万黎峻
上海财经大学校董，冠生园（集团）有限公司、冠生园互联网金融园区总经理，党委副书记
校媒记者：“1995年,您从学校毕业后,来到冠生园(集团)有限公司，在传统格局面临重大变化的时候大胆地提出了素易鲜这一全新的产品概念,这在当时可以说是一种全新的产品理念，在素易鲜的研发以及推向市场的过程中是否一帆风顺？在这个背后您又付出了怎样不为人知的努力？”
万校董：“谢谢你对素易鲜的了解，素易鲜产品的开发应该是在16年前，甚至更早，应该是在99年末，当时我是在天厨味精厂工作，素易鲜的开发是对于产品业务战略转型的尝试，放在现在来看，可能不是那么新颖。但在当时主要考虑到我们的传统产品面临一些潜在的危机。于是素易鲜这样一种更新换代的调味品应运而生。并以复合、安全、营养作为其核心。而传统的味精由于环保、能源、成本、毛利以及大部分人在食品安全方面的担忧，让我意识到传统调味品存在一个很大的隐患：那就是消费者对产品安全的疑虑。所以不得不从工艺已非常成熟、装备也已经成型、产业工人技术也比较稳定的味精产业，开始考虑产品转型，升级换代。当时我们的味精市场份额还是比较理想的，但由于在上海生产味精这种高能耗、高污染的发酵类的产品已经略显不合时宜，如果继续在这样一个传统产业做固定资产投入，那我们之后就可能面临产品毛利越来越低的危机。所以当时就提出开发素易鲜作为味精的升级换代产品，素易鲜主要解决味精可能引发的一些安全方面的争论，并且大幅提高产品毛利。当然我在这里也要说明一点，味精本身是经过严格的科学检验的，它不会在通常的食用条件下产生对于人体的伤害。但是我们也不能否认在国外，主要是海外华人的群体，对于味精的安全性一直有争议、有隐忧，我们也正是考虑到有这样潜在的一个市场分化的可能性，所以推出了这样一个既可以解决对安全的担忧，又能满足大家对绿色和营养的追求的素易鲜复合调味产品。实际上素易鲜产品的开发是作为一个产品系列，基于传统企业二维的产品矩阵，做的一个比较有意思的探索。其商业逻辑是把已经稳定盈利的明星类产品，保护其利润，与此同时逐步转移其生产场所；同时替代以：培育潜在的，成长性好的，高毛利的新产品，让其快速成长，来确保今后传统味精类产品受到竞争对手或者面临行业监管挑战时，我们能够有新的产品来替代。这样的产品创新对于以单一系列产品为主的企业而言是非常有必要的。校媒记者：“二十世纪末，您所提出的素易鲜项目步入良性轨道,为集团日后的发展奠定了良好的基础。如今国有企业又面临着新一轮挑战和机遇，您致力于打造‘冠生园互联网金融园区’。时隔20年，前后两次您都为冠生园（集团）提供了创新驱动，您是如何发掘这两次机会助力企业发展的？创新对于冠生园这样的百年老字号企业又有怎样的意义？”
万校董：“这里必须要指出的是，前几年我所提出的素易鲜的概念，包括为之付出的一些努力，当时我还是在冠生园（集团）的一个基层单位做的创新探索，还谈不上对于集团层面的贡献。但是现在冠生园集团所做的转型尝试，其中包括互联网金融园区的建设和创新创业的服务是可以结合前面的案例做一些对比的。刚才我说素易鲜是对当初的味精工业产品的二维矩阵的补充和调整，这仍是基于产品业务层面的，而如今的冠生园已从产品制造业转型为现代综合服务业，或者更准确的表述为产业地产加创新创业服务，实际是在三维立体层面的。我们正跳出传统制造企业所固有的生产、市场资源所组成的二维的层面，站到一个新的高度，做一次有意思的探索：我们将传统制造业上的重资产布局转向为现代的综合服务业(积聚新兴产业)。也就是说我们把原来的‘生产经营+市场经营’，以产品为主要载体的企业格局，再增加创新创业服务第三个维度，做一个更大胆的尝试。在这个三维立体布局中，冠生园（集团提出来把文化、数据和金融这三个要素作为这次转型的核心动力。但最终现）代服务业还是要服务于产业实体，以提高实体经营效率，增加企业价值。我们觉得现在智慧制造、工业4.0、物联网的兴起，实际上大多是由于新的移动通讯的技术兴起以后所产生的革命性的变化。我们的传统制造业如果不及时转型布局，又会陷入20年前同样的困境，所以我们提前做一些尝试，把重资产布局转向为轻资产布局，以服务为主，但更专注于增值服务，即能够产生新的价值的一种服务，也是一种产业经营要素大融通的概念：以产业地产为载体，把产业资本、金融资本，创新商业模式，创业经营者团队，新技术，传统企业内部市场，进行汇集、撮合、交易。所以冠生园集团作为传统企业，还是有一定的可为空间，结合我们现在国企转型改革，实际上是有更深远的意义。”校媒记者：“顺应‘互联网+’时代，冠生园（集团）努力打造‘互联网金融园区’、‘梦创空间’等一系列的平台，您本人对于‘冠生园’这三个字也重新进行了诠释‘时时求冠、念念护生、处处为园。’是什么原因让您开始关注创业的年轻人？在“大众创业、万众创新”的社会热潮中您和您的企业将担负怎样的责任和使命？”
万校董：“这个问题非常严肃，说一个企业为什么会去关注年轻人，本来一个企业更多地是应该考虑为股东、为资本负责，人只是作为要素之一来考虑。但是我们现在发现，真正的企业，或者说一个可以持续发展的企业，还是应该从文化入手，以人为本，才能有更长远的发展。这也是我们提出做创新创业服务载体过程中所产生的深刻的认识。青年人，或者说有创业激情的那些年轻人，为什么能够成为我们这个企业关注的一个重要的群体？因为，他们是我们未来健康的，有活力的，现代市场经济体的中坚力量。如果我们企业经营者不提供一些有效的资源去帮扶他们，那我们所错失的可能是整整一个时代，所以我们冠生园（集团）提出“时时求冠，念念护生，处处为园”其中“念念护生”是我们对爱护青年创新力量方面最主要的表达，因为我们知道年轻人是有朝气的，但是如果他们的想法，他们对于传统产业的反思，得不到呼应，得不到企业的响应，那么他们就会闭塞，他们就会退缩，一旦他们缺少了活力，那我们这个时代就没有未来了。所以我觉得不管从企业现实经营的考虑，还是从长远的社会责任考虑，我们都需要有活力的未来经营者，所以关注年轻人是企业非常不错的选择。”
校媒记者：“您曾在上海财经大学的‘国有企业的创新’的专题演讲中指出如今的时代需要挖掘创新型人才，并且提到‘不慕古，不留今’，‘以病为师，以苦为友’，您认为当代大学生应该如何培养创新能力？”
万校董：“这确实是我一直在思考的问题，‘不慕古、不留今’出自《管子》，对于青年人来说我们实际就是鼓励年轻人有批判精神，这一批判精神表现在不羡慕传统，不遵从权威；而‘不留今’就是不留恋或者说不贪图现在，永远保持着一种对现存的现象进行的深刻地思考，这就是我想对年轻人传递的信息。校媒记者：“您也曾在首届‘冠生园杯’上海财经大学创新创业大赛决赛上指出强化创新思维与创业实践，积极探索创业型人才培养道路，您觉得应该如何看待创新和创业的关系？就创业型人才培养，您能谈谈您的认识吗？”
万校董：“应该说创新和创业是两个不同的范畴，创新在更大程度上表达的是一种科学精神、科学素养，说实话我们是希望高校的教育让年轻人至少具备科学素养，也就是求真，要追求真理，探索事物的本源，第二就是适当的对一些未知领域和已有的问题提出一些假设，并且对之进行求证，这就是在质疑的过程中、在批判的过程中、在求证的过程中的一种创新，在这个问题上我们是希望创新更多的是年轻人的一种科学素养的练就。校媒记者：“您既是创业学院导师，又有丰富的行业经历，您是否可以从如何衔接在学校学习的内容和培养的能力与真正进入工作状态后所需要的技能角度，请您对学校的人才培养提些建议。”
万校董：“我不是一个真正的教育工作者，但是我可以从企业的角度，也就是人才需求方来提供一些标准，来供学校进行参考。我们觉得青年人才这几个方面的素质还是应该重视的， 第一，就是要有独立的深度思考的能力或者换句话说就是要有批判性思维，能够独立思考，能够提出问题，假设问题，并且去求证它，解决它。我觉得这是非常重要。从用人、培养人的角度而言，如果说我们培养出来的学生都是人云亦云，盲从权威，叫他做什么他再做什么，没有一些主动意识的话，他是不能胜任一些大的工作的。校媒记者：“您的人生阅历非常丰富，经历了不同时期企业所面临的创新问题，在这一路上一定面临过许多挑战，如今中国处在一个瞬息万变，改革和机遇并存的年代，上财莘莘学子，他们面临更加多元的发展道路，您觉得现在的青年学子应该从哪些方面提高综合素养在各行各业立足发展？您对他们又有怎样的鼓励和寄语？ ”
万校董：“年轻人最主要是要有以下几个精神，第一是要有求真的精神，第二要有批判的精神，第三要有实证的精神。我们希望年轻人能有这样积极进取的精神状态。这个时代我们最大的担忧是年轻人把很多的期望，放在由上一辈留下来的东西上，而不是靠自己去拼搏去创造。我希望年轻人更多地是要进取不要保守，要开放不要封闭，自信不要自卑，不要被很多陈旧的观点和现实所奴役。我现在有一个担忧就是，现在很多年轻人一出来只会想到房子，耗用上一辈的积蓄把自己栓在房子上，那就是被奴役了，所有的工作的动力和出发点就是为了供房子而已，这是对于个性的最大的束缚，如果我们整体社会缺乏对青年人主体意识的唤醒，而让他们背上这样的包袱，这是很大的浪费，也是非常可怕的，我们会陷入一种价值观的混乱当中。所以我特别希望年轻人富有进取精神，这个进取精神就是“时时求冠”所要表达的：永远不满足于现状，不依赖于长辈，不依赖于好的工作岗位。年轻人依赖上一辈的财富，那就没有创新可言，封闭和狭隘最后会导致他没有独立的人格，最后的行为也会不可理喻，这也是让人担忧的。所以说到科学素养，第一就是要有批判精神，永远不要人云亦云，真正做到“不慕古、不留今”。所以青年人主体意识最核心的部分就是自尊、自强、自重。尊重自己，你才可以做自己要做的事情。所以实际上我讲的是对人的最大程度的尊重和潜力的挖掘，创新创业无外乎就是将人的个性释放出来。年轻人个性成长了，这个社会成长的后劲也就有了。因为金钱也好，资产也好，只要是有形的资产都会流失，而人的主体意识一旦觉醒，其潜力是无穷的，他可以在学术上有贡献，也可以在实业方面做社会的推动力，我觉得我们这个时代需要这样的年轻人。”校媒记者：“为提高上海高校创新创业教育水平，由复旦大学、上海交通大学、同济大学、上海财经大学、华东师范大学、上海理工大学等高校发起，上海高校创新创业教育联盟正式成立，您认为这对促进上海地区乃至全国创业创新教育的发展有什么样的意义？您对上海高校创新创业教育联盟有什么样的建议？”
万校董：“应该说这个联盟的成立非常及时，在这样的大时代背景下把高校所有的创业资源进行整合，是一种大家自发的能够互通资源信息的组织。所以我觉得高校的创业教育联盟首先应该发挥在创业方面的资讯、服务、信息的分享和交流。第二是要将一些创业课程或者成功案例，成功模式进行分享、交流和借鉴。第三，能将各学科整合利用起来。这个联盟是跨学科的，因为各个高校的专长不同，擅长的领域也不一样，如果我们能够把工科类的，技术方面的、设计类的、商科类的，还有一些领导力方面的、管理方面的、市场方面的，不同学校中的优势学科所积淀出来的优势资源整合起来，在这个联盟的互动过程中形成跨学科交流的共建、共荣的氛围，所产生的效果将是巨大的。这个方面我对这一联盟的期望还是很高的。校媒记者：“冠生园正在探索一条基于国有资本基础的创新创业平台管理的道路，目前正努力向众创空间经营与投资的华丽转身。上海财经大学也在推行创新创业教育举措来深化我校教育体制综合改革。从冠生园（集团）与上海财经大学的校企合作的角度，请您对上海财经大学创新创业教育事业的发展提出您的宝贵意见。”
万校董：“高校和企业之间的创新创业合作，高校是做创新创业的教育而企业是做创新创业的服务，两者之间的这种创新创业合作，实际上双方都是一种服务的提供方，但是可以有很多结合点：高校的特点是长于理论，理论的建设和形成有其自身的规律，高校可以比较快的，比较完整的收集到全球在创业教育方面的理论模型和案例，而我们的企业的长处则在于能提供更加实实在在的，真实的应用场景，让这些创业的学生们能有真实的创业环境，这是我们的长处。我觉得我们两方面完全可以做到很好的呼应和配合。而且高校和企业之间，我是希望能互相帮扶来共同完成这件事，现在提倡众创、众包、众扶、众筹这些模式。高校能够提供更多的智力资源、智力支持，而企业更多的提供资金、场地和市场，还有在一些实用的技术上我们也完全可以对接到一些创业项目中，应该说合作天地是非常广阔的。我是期待冠生园(集团)和上财在创新创业教育领域有更多地碰撞、更多地交流，更多地互动。”
